L’huile d’olive en Italie
La culture des oliviers en Italie se fait principalement dans les régions des Pouilles, la Sicile et la région Calabraise où dans une moindre mesure la Toscane, l’Ombrie et la Ligurie. L’Italie est le deuxième producteur mondial d’huile d’olive derrière l’Espagne,...
Ingrédient incontournable de la « cuisine Méditerranéenne » :
L’huile d’olive et la méditerranée : une relation particulièrement étroite ! En effet, c’est de là où l’histoire de l’huile d’olive a débuté, dans le bassin méditerranéen. L’histoire perdure depuis des millénaires et aujourd’hui, c’est l’ingrédient majeur...
Cuisiner avec de l’huile d’olive extra vierge
Faire la cuisine avec de l’huile d’olive, quelques conseils : Tout d’abord avant de vous lancez dans la cuisine avec de l’huile d’olive, il convient de choisir une bonne huile d’olive. En effet celle-ci doit posséder quelques éléments : – Peu ou pas...Huile d’olive extra vierge, le mythe
Il ya un mythe grec qui raconte comment la ville d'Athènes a été nommé. Il y avait deux dieux grecs qui souhaitent nommer la grande ville avec son nom, Atenea et Poséidon.
L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.
L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.