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L’Olivier de la Grèce Antique à l’Italie Moderne

por huilearium | Oct 7, 2022 | Grèce Antique, Italie Moderne, Rome Antique

Depuis la Grèce Antique, de nombreux peuples ont introduit l’olivier au sein de leur communauté. Aujourd’hui cet arbre a une dimension internationale, avec différents symboles, selon les civilisations. Dans la Grèce Antique L’olivier était considéré comme étant un...
Variétés d’olives en Italie

Variétés d’olives en Italie

por huilearium-editor | Dic 30, 2016 | Cuisine Méditerranéenne, Huile d'Olive, huile d'olive d'Italie, Italie, Italie Moderne, olives, Olives en italie, Plats Méditerranéen

Suivi par l’Espagne, l’Italie est le deuxième plus grand producteur d’huile d’olive mondiale avec 15% de la production. Merci à l’achat d’huile d’olive espagnol, l’Italie est le premier exportateur d’huile...

Huile d’olive extra vierge, le mythe

Il ya un mythe grec qui raconte comment la ville d'Athènes a été nommé. Il y avait deux dieux grecs qui souhaitent nommer la grande ville avec son nom, Atenea et Poséidon. L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.

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