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La consommation d’huile d’olive en Egypte antique

La consommation d’huile d’olive en Egypte antique

Comme pour la Grèce, l’Egypte utilisait beaucoup l’huile d’olive. L’Egypte utilisait aussi l’huile d’olive pour plusieurs fins, la première d’entre elle, l’huile d’olive était utilisée comme aliment. En effet les égyptiens croyaient beaucoup dans les vertus médicales...

Huile d’olive et cholestérol

Huile d’olive et cholestérol

QU'EST-CE QU’EST LE CHOLESTEROL? Le cholestérol est une substance grasse essentielle pour notre foie et de notre nourriture. Si la nourriture a une valeur de cholestérol élevée, cela serait l'une des principales causes de l'augmentation du niveau de risque des...

L’Olivier dans les civilisations anciennes :

Tandis qu’en Afrique, des vestiges de feuilles d'olivier du Paléolithique Moyen (54.000 av. J-C) ont été découverts et qu’en Espagne, les débris les plus anciens, datant de l’époque du  Néolithique, ont été dénichés près d’Almeria. Aujourd’hui encore, l’histoire...

L’huile d’olive possède des bienfaits pour la santé

Il ne faut pas voir l’huile d’olive comme une simple huile qu’on utilise uniquement pour faire la cuisine, elle a aussi de nombreux côtés utiles. Le principal est le fait qu’elle est bonne pour la santé, en effet la consommation d’huile d’olive permet de prévenir les...

L’huile d’olive et les maladies cardio-vasculaires

De nombreuses études ont mis en avant le fort lien entre le phénomène de l’athérosclérose et les habitudes alimentaires. Son évolution dépend de plusieurs éléments, mais les conséquences les plus importantes sont, par exemple, le diabète, la hausse du taux de...

Huile d’olive, le parfait démaquillant

Huile d’olive, le parfait démaquillant

En plus d'avoir une usage culinaire, l'huile d'olive est un parfait démaquillant naturel.  Il existe des alternatives naturelles et d'options pour se démaquiller sans recourir à des produits chimiques. L'huile d'olive est l'un d'entre eux, il est utile...

Le marché de l’huile d’olive en Europe

En 2012, la production mondiale d’huile d’olive s’élevait à 3 098 000 tonnes, et la production européenne s’élevait à 2 180 500 tonnes, ce qui représente 70.3%. La production européenne d’huile d’olive est à plus de 50% réalisé par l’Espagne,...

Huile d’olive : un ingrédient à la base de nombreuses recettes.

L’huile d’olive est par son goût un produit très raffiné et d’une qualité exceptionnelle. Il faut savoir que l’huile d’olive peut être utilisée non pas uniquement dans les salades, mais elle peut accompagner votre plat en tant que marinade, dans l’assaisonnement ou...

L’Huile d’Olive, en bref :

L’huile d’olive est le jus de l’olive, c’est donc un produit totalement naturel issu d’un produit frais. Un fruit (une olive) bien mûr équivaut à un fruit gorgé d’huile. L’huile d’olive est alors la matière grasse extraite des fruits de l’olivier. Elle est composée...

L’Olivier de la Grèce Antique à l’Italie Moderne

Depuis la Grèce Antique, de nombreux peuples ont introduit l’olivier au sein de leur communauté. Aujourd’hui cet arbre a une dimension internationale, avec différents symboles, selon les civilisations. Dans la Grèce Antique L’olivier était considéré comme étant un...

L’Huile d’Olive en France : Appellations et variétés

L’Huile d’Olive en France : Appellations et variétés

Aujourd’hui, en France, ce fruit mythique plein d’histoire, est mis en lumière. Tout comme les grands crus, l’huile d’olive s’est vue attribuée une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), selon sa région de production. Actuellement, on compte d’ailleurs huit variétés...

Longue vie aux huiles d’olive bio

Longue vie aux huiles d’olive bio

Lorsque nous parlons d'huiles d'olive bio, nous parlons d'une tendance croissante parmi un groupe de personnes aux goûts délicieusement naturels. Nous parlons d'une réalité de plus en plus répandue, et qui est maintenant très quotidienne. Nous sommes de plus en plus...

Quel est le meilleur moment pour récolter les olives?

Il est la grande question lorsque le début de la campagne de l'olive arrive. Quel est le meilleur moment pour récolter les olives? Au cours des dernières années, la récolte précoce, mais cette arrivée de temps est toujours l'objet de débats entre les oléiculteurs et...

L’huile d’olive, informations sur la santé.

Une idée reçue serait que l’huile d’olive serait bonne pour la santé, cette idée est vraie. Cependant il ne faut pas croire que la seule consommation d’huile d’olive est bonne pour la santé. Mais sa consommation entraine des effets positifs sur la santé mais il y a de...