por huilearium | Ago 10, 2023 | Cuisine Méditerranéenne, Huile d'Olive, Plats Méditerranéen, Zone de production
L’histoire entre l’olivier et l’Espagne commença dès la colonisation, à la fin du 2nd millénaire av. J-C, de la Méditerranée, par les Phéniciens. Au départ, la culture phénicienne fut de basse influence, mais à la fin du VIIème siècle (av. JC), celle-ci s’est...
por huilearium | Abr 6, 2023 | Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.), Huile d'Olive, Huile d'olive vierge extra espagnol, Zone de production
En 2012, la production mondiale d’huile d’olive s’élevait à 3 098 000 tonnes, et la production européenne s’élevait à 2 180 500 tonnes, ce qui représente 70.3%. La production européenne d’huile d’olive est à plus de 50% réalisé par l’Espagne,...
por huilearium | Feb 10, 2023 | Cuisine Méditerranéenne, Diététique, Huile d'Olive, Huile d'olive pour cuisiner, Huile d'Olive Vierge Extra, Huile d'olive vierge extra espagnol, Les possibilités de l'huile d'olive, Plats Méditerranéen
L’huile d’olive est par son goût un produit très raffiné et d’une qualité exceptionnelle. Il faut savoir que l’huile d’olive peut être utilisée non pas uniquement dans les salades, mais elle peut accompagner votre plat en tant que marinade, dans l’assaisonnement ou...
por huilearium | Dic 7, 2022 | Cuisine Méditerranéenne, Huile d'Olive, Produit Naturel, Santé
L’huile d’olive est le jus de l’olive, c’est donc un produit totalement naturel issu d’un produit frais. Un fruit (une olive) bien mûr équivaut à un fruit gorgé d’huile. L’huile d’olive est alors la matière grasse extraite des fruits de l’olivier. Elle est composée...
por huilearium | Oct 7, 2022 | Grèce Antique, Italie Moderne, Rome Antique
Depuis la Grèce Antique, de nombreux peuples ont introduit l’olivier au sein de leur communauté. Aujourd’hui cet arbre a une dimension internationale, avec différents symboles, selon les civilisations. Dans la Grèce Antique L’olivier était considéré comme étant un...