Lorsque nous parlons d’huiles d’olive bio, nous parlons d’une tendance croissante parmi un groupe de personnes aux goûts délicieusement naturels. Nous parlons d’une réalité de plus en plus répandue, et qui est maintenant très quotidienne.
Nous sommes de plus en plus conscients de l’impact que nous avons sur notre environnement, et bien sûr, nous exigeons de plus en plus des produits bio. Si nous parlons spécifiquement d’huile d’olive bio, nous pouvons facilement constater que de plus en plus de marques produisent avec respect maximum de la culture et promeuvent sa durabilité.
Mais quelles sont les vraies différences entre une huile bio et une huile artisanale? On vous l’explique tout de suite.
Système de production d’huile d’olive bio
En Espagne, le nombre d’hectares entièrement consacrés à la production bio augmente. Cela signifie que la production de ce type de produits est à la hausse.
Quand nous parlons d’huiles d’olive bio, nous faisons référence à une huile d’olive dont le processus de production qui respecte l’environnement, dans laquelle aucun pesticide ni d’engrais chimiques n’ont été utilisés. En plus, des ressources ont été utilisées de manière responsable, en s’adaptant toujours aux possibilités offertes par la terre. Dans ce type d’huiles également, ils font spécialement attention au processus de maturation, à la récolte et à l’extraction des olives.
Cela ne veut pas dire que les autres EVOO sont pires, vous pouvez trouver des huiles d’olive extraordinaires produites de manière traditionnelle. Les huiles d’olive bio ont ce point naturel que les autres n’ont pas. Et cela se traduit par la qualité, le goût et la santé.
Mas Tarrés, Oro del Desierto, Rincón de la Subbética, Cortijo de Suerte Alta ou Marqués de Prado. Ce sont quelques des meilleures huiles d’olive bio du marché que vous pouvez trouver sur notre boutique en ligne. Nous garantissons l’authenticité avec son étiquetage correspondant, y compris le sceau et le code de commande numérique que l’Union Européenne exige pour ce type de produit.
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L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.