Oro del Desierto, probablement la meilleure huile d’olive biologique dans le monde

Oro del Desierto, probablement la meilleure huile d’olive biologique dans le monde

Sans doute il y a beaucoup d’huiles écologiques d’olive vierge extra, mais quelques-uns qui ont été reconnus dans les prix et les compétitions mondiales comme Oro del Desierto. Ceci est une huile écologique exceptionnelle contenant les variétés suivantes:...
Tips de l’huile d’olive: Combiner la variété Arbequina

Tips de l’huile d’olive: Combiner la variété Arbequina

Saurais-tu distinguer l’huile d’olive de variété Arbequina? Pour profiter au maximun du savoir, on vous offre quelques conseilles en provenance  de Juan Pozuelo. Ajoute aux oranges pelées en morceaux minces un peu de cannelle saupoudré et de sucre brun. Mélange bien...
 La variété Picual et ses possibilités

 La variété Picual et ses possibilités

Parmi la variété infinie des types des olives qui existent, Picual remporte une victoire écrasante dans l’ensemble du territoire espagnol et autour le monde.  Surtout répandue dans Jaen, où elle occupe 95% de la superficie d’olive. C’est par ses proprietés...

La friture à l’huile d’olive

Avant tout, la friture est une méthode de cuisson des plus anciennes. De nos jours, elle est couramment utilisée, notamment du fait de l’évolution des fastfoods et aussi que c’est une méthode culinaire très rapide. Au niveau culinaire, la friture à l’huile d’olive se...
Les oliviers en Grèce

Les oliviers en Grèce

La Grèce étant un pays qui connait un fort ensoleillement toute l’année, cela est propice à la culture des oliviers. L’olivier ainsi que l’huile d’olive font partie intégrante de la culture grecque. L’huile d’olive est à la base de nombreuses préparations culinaires...