La variété Picual et ses possibilités
Parmi la variété infinie des types des olives qui existent, Picual remporte une victoire écrasante dans l’ensemble du territoire espagnol et autour le monde. Surtout répandue dans Jaen, où elle occupe 95% de la superficie d’olive. C’est par ses proprietés...
L’huile d’olive et ses varietés
C’est vrai qu’il y a différents types d’huile d’olive. Il est également vrai que lorsque nous sommes en face de l’étagère de supermarché, nous savons que l’huile d’olive extra vierge est une huile de meilleure qualité parce que son prix est plus...
Le marché de l’huile d’olive en Espagne
L’huile d’olive est un produit très important dans la gastronomie européenne, en effet on peut voir qu’elle est à la base de nombreuses recettes dans de nombreuses gastronomies, et pas seulement en Espagne, ou sa production est très importante. On peut voir que le...
L’huile d’olive dans la Grèce Antique
En Grèce l’olivier est apparu grâce à la déesse de la sagesse Palas Athénée qui a fait surgir du sol un fruit qui aurait différentes vertus importantes pour l’homme. Et la principale d’entre elle serait que ce fruit permettra aux hommes de se nourrir. Cet exemple...
Fabrication de l’huile d’olive extra vierge espagnol
La fabrication de l’huile d’olive vierge estra est un processus bien plus complexe que ce que l’on peut imaginer, en effet il y a vraiment beaucoup d’étapes à respecter avant d’obtenir vraiment le précieux liquide. Pour obtenir de l’huile d’olive vierge extra il y a 4...Huile d’olive extra vierge, le mythe
Il ya un mythe grec qui raconte comment la ville d'Athènes a été nommé. Il y avait deux dieux grecs qui souhaitent nommer la grande ville avec son nom, Atenea et Poséidon.
L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.
L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.