Saurais-tu distinguer l’huile d’olive de variété Arbequina? Pour profiter au maximun du savoir, on vous offre quelques conseilles en provenance de Juan Pozuelo.
Ajoute aux oranges pelées en morceaux minces un peu de cannelle saupoudré et de sucre brun. Mélange bien et ajoute quelques petites feuilles de menthe et à tout ce mélange, ajoute encore de l’huile d’olive Arbequina, c’est la variété plus doux. Simple et facile, un apéritif exotique, frais pour les journées chaudes et plein de saveur.
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L'Oracle de Delfos avait dit que celui qui donne à la ville le plus beau cadeau serait le seul à le nommer. Poseidon fait construire une rivière d'eau salée et Atenea créé l'olivier. Atenea a gagné et l'olivier est le symbole et l'icône le plus représentatif de la Grèce et les empires romains. Après les humains ont extrait de l'olivier le jus des olives, l'huile d'olive.