L’origine :
L’origine de l’huile d’olive est difficile à expliquer car elle est très ancienne, en effet l’huile d’olive date de plus de 4000 ans et on trouve des ouvrages qui expliquent que l’huile d’olive date de plus de 6000 ans.
Ceux civilisations sont qui bordaient la Méditerranée qui ont connu les origines de l’huile d’olive, grâce à le climat étant propice à la culture de l’olivier.
L’huile d’olive est donc fortement développée dans les pays arabes et l’origine était donc la demande en huile d’olive. Le fait que les pays arabes pouvaient produire de l’huile d’olive leur avait permis de développer leur commerce extérieur.
L’origine de l’huile d’olive à les pays arabes est dût au fait que le produit est fortement développé et que, de plus en plus de pays voulaient de l’huile d’olive.
Les recettes :
Il y a nombreuses recettes qui ont base d’huile d’olive et qui ont vu le jour dans les pays arabes comme, par example, le pain traditionnel arabe. Ce pain à l’huile d’olive est très connu dans le monde arabe.
Une autre recette assez connu est la Moussaka à l’huile d’olive.
De nombreuses recettes typiques sont faites à base d’huile d’olive.