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La consommation d’huile d’olive en Egypte antique
Comme pour la Grèce, l’Egypte utilisait beaucoup l’huile d’olive. L’Egypte utilisait aussi l’huile d’olive pour plusieurs fins, la première d’entre elle, l’huile d’olive était utilisée comme aliment. En effet les égyptiens croyaient beaucoup dans les vertus médicales...
Huile d’olive et cholestérol
QU'EST-CE QU’EST LE CHOLESTEROL? Le cholestérol est une substance grasse essentielle pour notre foie et de notre nourriture. Si la nourriture a une valeur de cholestérol élevée, cela serait l'une des principales causes de l'augmentation du niveau de risque des...
L’Olivier dans les civilisations anciennes :
Tandis qu’en Afrique, des vestiges de feuilles d'olivier du Paléolithique Moyen (54.000 av. J-C) ont été découverts et qu’en Espagne, les débris les plus anciens, datant de l’époque du Néolithique, ont été dénichés près d’Almeria. Aujourd’hui encore, l’histoire...
L’huile d’olive possède des bienfaits pour la santé
Il ne faut pas voir l’huile d’olive comme une simple huile qu’on utilise uniquement pour faire la cuisine, elle a aussi de nombreux côtés utiles. Le principal est le fait qu’elle est bonne pour la santé, en effet la consommation d’huile d’olive permet de prévenir les...
L’huile d’olive et les maladies cardio-vasculaires
De nombreuses études ont mis en avant le fort lien entre le phénomène de l’athérosclérose et les habitudes alimentaires. Son évolution dépend de plusieurs éléments, mais les conséquences les plus importantes sont, par exemple, le diabète, la hausse du taux de...
L’huile et les noix d’olive, deux alliés contre la perte de mémoire
Le travail plus important réalisé en Espagne sur la alimentation saine, Predimed, avec les données de 7500 personnes a observé deux ans lorsque le régime méditerranéen (déjà de protection) a été renforcée avec de l'huile d'olive vierge ou de noix supplémentaire il y...
La culture de l’olivier en Espagne : la terre de l’huile d’olive
L’histoire entre l’olivier et l’Espagne commença dès la colonisation, à la fin du 2nd millénaire av. J-C, de la Méditerranée, par les Phéniciens. Au départ, la culture phénicienne fut de basse influence, mais à la fin du VIIème siècle (av. JC), celle-ci s’est...
Huile d’olive, le parfait démaquillant
En plus d'avoir une usage culinaire, l'huile d'olive est un parfait démaquillant naturel. Il existe des alternatives naturelles et d'options pour se démaquiller sans recourir à des produits chimiques. L'huile d'olive est l'un d'entre eux, il est utile...
Le marché de l’huile d’olive en Europe
En 2012, la production mondiale d’huile d’olive s’élevait à 3 098 000 tonnes, et la production européenne s’élevait à 2 180 500 tonnes, ce qui représente 70.3%. La production européenne d’huile d’olive est à plus de 50% réalisé par l’Espagne,...
Huile d’olive : un ingrédient à la base de nombreuses recettes.
L’huile d’olive est par son goût un produit très raffiné et d’une qualité exceptionnelle. Il faut savoir que l’huile d’olive peut être utilisée non pas uniquement dans les salades, mais elle peut accompagner votre plat en tant que marinade, dans l’assaisonnement ou...
L’Huile d’Olive, en bref :
L’huile d’olive est le jus de l’olive, c’est donc un produit totalement naturel issu d’un produit frais. Un fruit (une olive) bien mûr équivaut à un fruit gorgé d’huile. L’huile d’olive est alors la matière grasse extraite des fruits de l’olivier. Elle est composée...
L’Olivier de la Grèce Antique à l’Italie Moderne
Depuis la Grèce Antique, de nombreux peuples ont introduit l’olivier au sein de leur communauté. Aujourd’hui cet arbre a une dimension internationale, avec différents symboles, selon les civilisations. Dans la Grèce Antique L’olivier était considéré comme étant un...
L’Huile d’Olive en France : Appellations et variétés
Aujourd’hui, en France, ce fruit mythique plein d’histoire, est mis en lumière. Tout comme les grands crus, l’huile d’olive s’est vue attribuée une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), selon sa région de production. Actuellement, on compte d’ailleurs huit variétés...
Almaoliva d’Almazaras de la Subbética, huiles d’olive de première qualité
Lorsque nous parlons d'Almazaras de la Subbética, nous parlons de bon travail dans les huiles d'olive Extra Vierge. Son huile d'olive extra vierge, Rincón de la Subbética, a été récompensé comme le meilleure huile bio du monde en 2020. Ce moulin est situé au Parc...
Rincón de la Subbética, l’huile d’olive d’Almazaras de la Subbética, es un chef-d’œuvre.
Quand nous parlons d'Almazaras de la Subbética, nous parlons d’huiles d'olive extra vierge de la plus haute qualité. Ce dévouement a conduit son huile d'olive extra vierge, Rincón de la Subbética, à être la meilleure huile d’olive bio du monde en 2020. Par conséquent,...
Parqueoliva, une huile d’olive qui a marqué le début d’Almazaras de la Subbética
Quand nous parlons d'Almazaras de la Subbética, nous parlons de bon travail aux huiles d'olive extra vierge. À tel point que son huile d'olive extra vierge Rincón de la Subbética, est devenue le meilleur huile bio du monde en 2020. Son moulin à huile, comme son nom...
Marqués de Prado de Cortijo de Suerte Alta, une huile d’olive pour des palais exigeants
Marques de Prado est le nom d’autres huiles d'olive extra vierge bio d'Appellation d'Origine Baena produites par Cortijo de Suerte Alta. La propriété familiale est située à Albendín (Córdoba). Depuis 1996, quand ils ont commencé à se consacrer à l'agriculture bio, en...
Longue vie aux huiles d’olive bio
Lorsque nous parlons d'huiles d'olive bio, nous parlons d'une tendance croissante parmi un groupe de personnes aux goûts délicieusement naturels. Nous parlons d'une réalité de plus en plus répandue, et qui est maintenant très quotidienne. Nous sommes de plus en plus...
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