L’huile d’olive et les maladies cardio-vasculaires

De nombreuses études ont mis en avant le fort lien entre le phénomène de l’athérosclérose et les habitudes alimentaires. Son évolution dépend de plusieurs éléments, mais les conséquences les plus importantes sont, par exemple, le diabète, la hausse du taux de...

L’huile et les noix d’olive, deux alliés contre la perte de mémoire

Le travail plus important réalisé en Espagne sur la alimentation saine, Predimed, avec les données de 7500 personnes a observé deux ans lorsque le régime méditerranéen (déjà de protection) a été renforcée avec de l’huile d’olive vierge ou de noix...

Huile d’olive : un ingrédient à la base de nombreuses recettes.

L’huile d’olive est par son goût un produit très raffiné et d’une qualité exceptionnelle. Il faut savoir que l’huile d’olive peut être utilisée non pas uniquement dans les salades, mais elle peut accompagner votre plat en tant que marinade, dans l’assaisonnement ou...

L’huile d’olive, informations sur la santé.

Une idée reçue serait que l’huile d’olive serait bonne pour la santé, cette idée est vraie. Cependant il ne faut pas croire que la seule consommation d’huile d’olive est bonne pour la santé. Mais sa consommation entraine des effets positifs sur la santé mais il y a de...